福岡県みやま市　江の浦海苔本舗「焼きのり」

代表の森田修司さんは、御兄弟と一緒に海苔養殖業を始められた海苔漁師さんでした。
現在は有明海で獲れる海苔の加工業に専念し、御家族で生産しています。

主な商品は焼きのり・塩のり・炊きのりなどでふりかけも製造しています。
焼きのり・塩のりは「焼きムラ」ができない様に、手間をかけ丁寧に作っています。
製造を担当される修司さんのお兄さんの浩吉さんも、元海苔漁師の厳しい目線で品質を管理、製造を行っています。

現在、材料の海苔は以前の有明海の海苔漁師の仲間の皆さんの品質の良い海苔をこだわって使用しています。食べると口の中でふわりとほどけ、磯の香りが口いっぱいに広がります。